蒜香馬鈴薯濃湯 Creamy Potato Garlic Soup
紅酒和起司、薯條與番茄醬、燻鮭魚與檸檬、愛情與巧克力、失戀與烈酒，人生絕配的滋味呀，懂我說的那種感覺嗎？
馬鈴薯、奶油、大蒜的黃金結合，也是絕配，不論用烤的煎的或煮湯，就一定好吃。蒜香馬鈴薯濃湯做起來非常簡單，最後的麵包是臨時起意，因為濃湯怎麼可以沒有麵包沾著吃呢？！
今天就是一直在找那種絕配的感覺。例如火鍋和沙茶醬、粽子和甜辣醬，好了，停了！不然講不完 。
這次用Stanley Rogers的法式鑄鐵鍋，鍋子和鍋蓋也是絕配，鍋蓋可以變成烤盤
同時做三樣菜，真的覺得這個設計好聰明。好啦，我承認，其實是被鍋蓋的可愛十字烙文吸引了。廣告上有一段是煎菲力牛排，一翻面時有著與眾不同的烙印（限動裡面有貼）
我也就跟著一起煎菲力，煎出來的效果是一模一樣！廣告沒有在誇大的。總而言之，這一餐做完只需要洗一個鍋。沒有的它話，就要洗湯鍋、煎鍋和烤盤。
我們人生可以讓自己輕鬆一點點嗎？
需要開鍋養鍋嗎？要開鍋，但經常使用的話就不用養鍋，這就是黑琺瑯的好處！
可以進烤箱嗎？可以，之後我也會想要用來烤麵包。
蒜香馬鈴薯濃湯 Creamy Potato Garlic Soup
馬鈴薯 克
高湯 ml
若沒高湯，用了水與高湯塊也是可以的，但鹹度要注意。
蒜頭 瓣
鮮奶ml
橄欖油大匙
鹽巴 適量
黑胡椒 適量
1. 中火加橄欖油，放入蒜頭煎香
2. 加入馬鈴薯，煎至金黃後加入高湯與牛奶
3. 轉小火加入百里香，煮至馬鈴薯軟嫩
4. 用攪拌棒打成濃湯，鹽巴與黑胡椒調味
5. 上桌前，淋上一圈鮮奶油和橄欖油
儲存方式
放在密封盒冷藏可以儲存約4天，放在冷凍的話可以儲存一個月。平常可以做好幾包放在冷凍庫，想要喝的時候只要拿出來用小火重新加熱即可。
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